【草莓雪梅娘】约会一道温柔的甜品

文章发布时间:2015/5/28 6:10:57



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【草莓雪梅娘】约会一道温柔的甜品

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这款雪梅娘跟上次发的草莓大福是一个面皮方子

但是必须说的是它们完全是不同的吃法

大福做完以后要尽早食用【草莓雪梅娘】约会一道温柔的甜品

否则面皮发干发硬。相当影响口感

雪梅娘冷藏后再食用风味更佳

因为奶油含有水分的缘故会稍稍湿润表皮

咬下去更轻盈柔软。风味也得以融合在一起

但是也不能冷藏过久。24小时之内最好能够消灭掉~

雪梅娘无论从外表还是口感上来说都是道温柔的甜品

一步一步地做着。我等待着她完成的那一刻

像是在期待与一个温婉女子的约会一般

 

对于柔弱的女孩子。我总会产生一种保护欲

小时候觉得自己很强。所以好像这也是理所当然的事情

后来渐渐发觉。啊。原来我也是个女生

好像是站在男生的立场上在喜欢着女生的这份温柔

感觉如果自己变成那个样子就成了娘娘腔

哦不对。不该这么说。我本来就是个女生

大概是有点忸怩造作。这种暧昧的感觉

我希望自己能够果断。也希望自己能够强大

所以说一直不愿意朝那种的方向发展吧

但好像却总是憧憬着女孩子的甜美

自己讨厌打扮。却喜欢看别人打扮

总被人笑话说自相矛盾本末倒置

不过这样的我似乎已经定型了

暂时也并没有改变的打算

即使有。似乎还是更想要变强一点

 


【草莓雪梅娘】约会一道温柔的甜品

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【草莓雪梅娘】约会一道温柔的甜品 学而食习之

【草莓雪梅娘】

 

面皮:糯米粉125G、玉米淀粉30G、奶粉20G、温水130G、细砂糖30G、黄油5G

馅料:新鲜草莓,淡奶油,白砂糖

表面:糯米粉100G(实用一点点)



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1. 黄油融化

 

2. 加入其它所有面皮材料搅拌成面浆

 

3. 盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

 


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4. 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面

5. 平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

 

6. 新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分.切块备用


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7. 蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

8. 扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁

(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)

 

9. 淡奶油加糖打发。和草莓块一起放在面皮中间




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10. 像包包子一样包起来。不过不要像包子一样捏那么多褶子
否则底会显得厚。边也会更加不平整。

11. 我在封口之前又多添了一勺奶油。这样草莓就被奶油包裹了

 

12. 包好的样子。外面可以撒一些熟糯米粉。放冰箱冷藏后再食用

(不过我的草莓块包得太多了。棱棱角角的导致表面不平整)


 

 

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