怎样制作能增加皮肤弹性的橙皮猪手

文章发布时间:2015/5/28 9:50:52



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怎样制作能增加皮肤弹性的橙皮猪手

步骤
  • 怎样制作能增加皮肤弹性的橙皮猪手1
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简介



其实就是猪蹄,只不过广东人把猪的前脚叫手,后面的才叫蹄,为了方便区别而已

怎样制作能增加皮肤弹性的橙皮猪手

工具/原料


  • 猪手

  • 花椒

  • 生姜

  • 橙子皮

步骤/方法


  1. 怎样制作能增加皮肤弹性的橙皮猪手
  2. 锅里加水和花椒,放猪手入内,煮出浮末后捞出。

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  3. 刮烧、冲洗干净备用,蒜拍散,姜切大片,橙子皮洗净撕成小块。

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  4. 炒锅放少许油,下猪手略炒。

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  5. 将猪手铲至一边,下冰糖小火炒至溶化。

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  6. 将猪手炒到均匀上色,下蒜、生姜和橙子皮。

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  7. 炒出香味。


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  8. 转入高压锅,放盐调味,加水没住猪手。

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  9. 大火烧至上气后,再中小火烧30分钟。

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  10. 出锅,不需要收汁了。

注意事项

  • 加的水少就不用再单独收汁了,反之则收一下就行。

解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手

步骤
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简介

  去四川一趟,回来就感冒了,可能是四川的天气比较暖和,我们这儿还比较冷的缘故吧,回来的路上,在西安住了一晚,西安正好下起了大雨,淋着外出所住的酒店吃早饭,长发也被淋得湿漉漉的,回来就感冒了,看来这身体经不起风雨了,以后还得多锻炼哦。

  今天因为感冒重了,俺一天没上班,好在这几天没多少事。

  天冷也不想出去,看到冰箱还有个猪手,就拿出来做了这个香辣猪手,也是参照网上一网友的方法做的,做好后感觉一点也不腻,吃起来有脆脆的感觉,香香辣辣的很好吃。

 

解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手

工具/原料

  • ?  【材料】猪蹄800克、葱15克、姜20克、蒜3瓣、冰糖15克、大料1粒、花椒10粒。

      【调料】香辣酱2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、盐1小匙。

     

方法/步骤

  1. 猪手剁成小块,洗净;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  2. 葱切段儿,姜切片;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  3. 冷水下锅,加几块姜片飞水后凉水冲净,擦干水分;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  4. 锅中倒入少许油,放入冰糖,小火烧至冰糖颜色变黄、起小泡后立刻倒入猪手翻炒,使其都均匀上色;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  5. 倒入葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒翻炒;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  6. 调入辣酱、老抽、料酒、生抽和盐炒匀;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  7. 倒入没过材料的温水;

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手
  8. 大火烧开转中小火炖两小时。



     

    解解馋,美美容——解馋美容两不误的香辣猪手

猪手新的做法

步骤
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  • 猪手新的做法4
  • 猪手新的做法5
  • 猪手新的做法6
  • 猪手新的做法7

简介

猪蹄又叫猪脚、猪手。前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。我们一起看看猪手如何做成美食的。


猪手新的做法

工具/原料

  • 猪手一个,老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油辣椒末两到三大匙,淀粉、盐、味精适量,老抽、生抽、各三大匙,豆瓣两大匙,白糖一小匙。

方法/步骤

  1. 铁锅架起,白水烧开,猪手下入,火要旺水要烫(为了要去除腥臭,更是为了把猪手的皮肉收紧)

    猪手新的做法
  2. 半小时后,将猪手捞出,取利刃一把,将猪手砍剁成块,丢入锅内,继续烧煮,以去除血水

    猪手新的做法
  3. 加入生姜片,葱段,八角,花椒,绍酒,少量的味精与盐(去除猪手的寒气与腥臭)。

  4. 半小时后,猪手块出锅,彻底凉透坐勺洗净加油适量,六七成热时将猪手块下入煎炸,颜色略变后捞出,锅内换新油。(使成品肥而不腻)

    猪手新的做法
  5. 烧热新油,以姜丝葱花儿煸炒出香味儿,下入煎炸过的猪手块,然后加入冰糖,绍酒,味精,盐,红辣椒,八角,香叶,少许的酱油煸炒片刻,加入适量的清水,使材料刚刚没及猪手,然后文火靠汁儿。

    猪手新的做法
  6. 撒满白胡椒,扑上湖南的剁椒,放入葱丝姜丝,适量的味精盐,并浇入红油,放入笼屉大火猛蒸.

    猪手新的做法
  7. 熏蒸十五分钟左右,烹汁,坐勺内适量油,烧至九成热,到入香醋若干,烹出浓郁的醋香,迅速放入砂糖,葱姜等佐料及少许麻油继续烹炒.端出,淋上滚烫的汁水。

    猪手新的做法

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感恩既是美德,也是强大的内驱力标签: 杂谈饮水思源乃是人生、事业与道德的根本。一个常怀感恩之情的人,才会念念不忘于饮水思源。一个人有了感恩精神,就拥有了强大的执行力和创造力。 知恩、感恩图报是我们中华民族一贯的传统美德。感恩,最重要的是要常怀有一颗感恩的心。时常对这世界、对社会、对生命有所感激,有所触动,有所敬畏!一个常怀感恩之情的人,才会念念不忘于饮水思源。从来到这个世界开始,我们就受尽众人

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