春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

文章发布时间:2015/5/27 13:19:41



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    春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福
    春天是一个万物复苏的季节,不论美女们的衣着还是家居用品都会换上了一些质感轻盈、色彩鲜艳的物件。我们喜欢通过别致的色彩搭配,来迎合春天特有的明媚、轻快感。
   其实,说白了,春天就是一个超萌的季节。在这个季节,小伙伴一定不要错过超萌的草莓大福。草莓大福是来自于日本的一种甜品,以前在南方的一些个饼店吃过,味道超好的。   春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福
    草莓大福的馅儿因地域而不同,大致分为使用红豆馅儿和使用白馅儿两种。另外还有不用馅儿直接包上草莓的,也有把草莓和生奶油包一起的等等,口味多种多样。入了乡什么美食都可以随了俗哈,咱们可以按自家的口味来做。
   我今天手把手教你在家轻松做的这款草莓大福,是常见的豆沙馅的,外面一层Q弹的糯米皮,进去一点是绵绵的红豆沙,最里面才是一颗鲜艳的草莓。从口感至颜色,那是“萌”到了极点了。春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福
春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

食材:糥米粉160克、玉米淀粉40克、白砂糖50克、牛奶(或者清水)200克、玉米油10克、红豆沙200克、草莓10颗
做法:1、将糥米粉、玉米淀粉、白砂糖混合在一起,把牛奶绕圈倒入盘中,搅成米浆,再加入玉米油充分拌匀。
      2、将米糊放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟左右,直到充分熟透。蒸米糊的同时,把草莓洗净去蒂,沥干水备用。
      3、将红豆沙馅分成每个20克后,再包裹住1颗草莓,但记得要让草莓尖端露出约1/3,不要全部都被馅料包住了。
      4、待面团放至温热,取出35克左右一个小面团,擀成一个圆形面片。
      5、再将小面片包上裹了豆沙馅的草莓,收紧口,在手里滚圆即可。春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福
春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福
春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

几句唠叨:           
1、由于糥米面皮太黏,擀成面片时,面板上可以撒一些熟糥米粉。
2、糥米粉用小锅轻炒一会儿至微黄,或者放在烤箱180度烤10分钟,都会成为熟糥米粉。
3、豆沙馅黏手,可以用保鲜膜帮助。
4、购买草莓时,尽量买个头小的.
5、草莓大福适合现做现吃,不适合放过夜再吃。
春天一定要吃的超萌美食——手把手教你做超好吃的草莓大福

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