番茄酱版糖醋里脊(川菜图解)

文章发布时间:2015/5/27 20:01:30



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NSK 16011

 

13、名词的使用所有格唱游大世界王菲香港演唱会灏忓鍥涘勾绾у弽涔夎瘝乐死人的视频——不看后悔噢!

原料

里脊,淀粉,面粉,白醋,白糖,番茄酱,酱油,料酒,葱姜

步骤方法

糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。想要在家尝试做这道菜的朋友可以看看图老师给大家带来的教程。
 

1.首先用刀背将里脊敲打一下,这样可以把肉的纤维拍松,吃的时候会更嫩;

2.然后将里脊切成小条,比小拇指稍微细一点就行;

3.切好后盛在碗里,然后放料酒、胡椒粉、少许盐以及鸡蛋一个,并搅拌均匀,搅拌好之后放置30分钟以上,使肉把蛋液和料酒都吸收掉;

4.放置30分钟之后,抓一把淀粉放进去,再放一点面粉,然后搅拌,如果搅拌不动,就加点水再搅拌,只要都搅拌均匀就可以了;

5.在锅里将油热好,油大概要锅容量的一半的量,烧热后,将里脊一条一条的放进油中炸,炸到金黄即可捞出;再用大火将油烧热,到油锅要冒烟的时候将炸好的里脊再全部倒进去,炸20秒即可捞出;

6.捞出的里脊用吸油纸把油吸掉部分;

7.准备好番茄酱;

8.准备一口锅,把糖醋汁(白醋100g、白糖100g、番茄酱60g、酱油5g、料酒少许、葱姜碎末少许)倒进去,然后烧开,如果不够粘稠,就稍微勾芡一下;

9.接着把所有炸好的里脊倒入其中,翻炒一下;

10.将炒好的里脊盛出来就完成了。

 
 
 


河北回族历史 河北,乃古燕赵之地,东濒渤海,西依太行山,全省总面积18.77万平方公里。公元13世纪以来,一部分回回人进入河北,在这里辛勤耕耘,繁衍生息,形成了河北的回族,并逐渐发展起来。河北回族有着悠久的历史,从其迁入河北的时间和来源看,大约可分成三个时期。第一个时期是在13世纪初,一部分西亚回回人和一些随成吉思汗蒙古军队来中国的中亚各族人进入河北。河北一带在12世纪末属金政权统治之下。到公

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