怎样做香拌马齿苋的的做法(凉拌菜菜谱)的菜谱,做法,详细步骤图片

文章发布时间:2015/5/27 21:50:26



哪不舒服就照着图按按中国房价,是一场即将被戳穿的骗局...教您20款鱿鱼须的做法鱿鱼须的营养功效(点开图片就教您做法)高档苹果生产急需解决的几项关键技术弯男是否会对十分中性的妹子产生欲望?

高三英语二轮专题复习----特殊句式和情景交际百题精练房价顶不住,拐点已到,手机实名制或9月全国启动预计两三年全面实现【详图细解】洋葱鳝鱼的做法法国三男一女剧情电影《情陷夜巴黎》[中字译制版]2011年经济形势分析经典收藏国宝家具鉴赏【转载】惊艳卫生间英语音标发音分类,比较,概述(美音视频)面对面顾问式销售教儿童学英语lesson2被逼急了就打这些电话——大家必须收藏哦!!轻解罗裳·曼妙红颜【特别推荐】鍙綔妗岄潰鐨勬瀬鍝佺編鍥?极简约客厅电视柜16款强调收纳的现代风格请问微软放弃WP7.5升级到WP8的商业逻辑是什么?日本首相安倍派特使秘访朝鲜弄巧成拙去迪拜捡汽车的可能性?一曲幽咽难言两断琵琶情殇素食菜谱大全.12属相对应哪些高端吉祥物?《朱元璋成霸业的御人韬略》中华诗词学会记住11点,增强你的意志力手把手教你打造榻榻米!

語文文學常識。不轉可惜!誰整理的?太佩服啦!再读步步惊心,解读若曦与众阿哥于进退之间,品人生百味!手把手教你打造榻榻米!

香拌马齿苋的的做法(凉拌菜菜谱)

分享到: 0
发布日期:2011-07-18
查看次数:800




【推荐指数】★★★★★ 【营养指数】★★★★★ 【操作难度】★ 【操作时间】★


【原材料】


* 马齿苋、独蒜1只、青红椒各半个、熟白芝麻随意、剁椒1小勺。


【调味料】


* 香油1大勺、辣椒油1小勺、芝麻盐少量、醋1大勺、糖少量、鸡精适量。



香拌马齿苋的的做法(凉拌菜菜谱)




【做法】


图1:马齿苋去掉老茎和根洗净,烧开半锅水,加入少油和少盐,下入马齿苋后再开大火,水一开马上关火捞出。


图2:过2-3道冷开水。


图3:蒜压茸,青红椒切小丁。


图4:将所有调味料和剁椒倒入蒜茸碗中。


图5:将调好的味汁、青红椒丁、芝麻入马齿苋的碗中拌匀。


图6:最后做造型,再撒上些芝麻即可。






【经验与感怀】


* 马齿苋过热水时,时间不要长,否则口感欠佳,失于原有鲜菜风味;焯制时加入少许油和盐,能让其保持翠绿的颜色及清脆的口感。


* 焯烫并冲洗马齿苋是驱除马齿苋酸味的关键,这一步一定不能省略。


* 鸟儿这道小菜的特别之处是加入了芝麻盐,此乃秘密武器也!自己做的,非常香哟!做法很简单,将白芝麻用料理机打碎,再加入一些盐入锅里中小火干炒几分钟即可。炒菜拌菜的时候当盐用,非常提香呢!



香拌马齿苋的的做法(凉拌菜菜谱)



马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,也叫长命菜、长寿菜、五行草,是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。中医认为,马齿苋的功效为清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。



  马齿苋为治菌痢的要药,可单用本品煎服,也可配合辣蓼等药同用,以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用,即使大量应用也很安全,故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。


  马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸,还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性,可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。


马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐,含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分,实验证实,它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用,有天然抗生素的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液,来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。


另外,马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡愈合。


美国科学家分析发现,马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。最近的医学研究还发现,马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。


适合人群:适宜肠胃道感染之人食用;适宜皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。


禁忌:马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。



企业捐资修水窖 村委会搭车售窖盖村委会统一订制的爱心水窖窖盖。本报记者 赵鑫远 摄  本报讯 (首席记者张学江 实习生马凯)“爱心企业给予每家2000元钱让我们建母亲水窖,但村委会却利用个人关系扣下200元钱统一制作了水窖盖子……”近日,榆中县甘草镇钱家坪村一些村民向本报新闻热线96555反映此事。对此,钱家坪村委会文书解释,由于时间紧迫,又要面临检查验收,担心村民做不好盖子,体现不出爱心,所以村

企业捐资修水窖 村委会搭车售窖盖村委会统一订制的爱心水窖窖盖。本报记者 赵鑫远 摄  本报讯 (首席记者张学江 实习生马凯)“爱心企业给予每家2000元钱让我们建母亲水窖,但村委会却利用个人关系扣下200元钱统一制作了水窖盖子……”近日,榆中县甘草镇钱家坪村一些村民向本报新闻热线96555反映此事。对此,钱家坪村委会文书解释,由于时间紧迫,又要面临检查验收,担心村民做不好盖子,体现不出爱心,所以村



本文链接地址 http://www.g4d.org/dst-news/show-272266951324822.html 转载请注明

分享到: 更多
标签:国际合作与交流 美国奥本大学 龚元石
不存在相应的目录