跟我学火爆腰花

文章发布时间:2015/5/27 14:35:18



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火爆腰花

火爆腰花的做法
材料明细

        猪腰 200克

  • 青红椒 2根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 制作步骤
  • 火爆腰花的做法第1步
    1. 新鲜猪腰备用。
  • 火爆腰花的做法第2步
    2. 青红椒、葱、姜、蒜备用。
  • 火爆腰花的做法第3步
    3. 青红椒、葱、姜、蒜备用。
  • 火爆腰花的做法第4步
    4. 把青红椒切三角块,葱姜蒜切碎备用。
  • 火爆腰花的做法第5步
    5. 调料按照比例调制到一个小碗里。
  • 火爆腰花的做法第6步
    6. 猪腰放入开水中焯10秒左右。
  • 火爆腰花的做法第7步
    7. 煮到稍微打卷就可以了,不然腰子容易老。
  • 火爆腰花的做法第8步
    8. 锅中倒入少量的底油,油温6成热的时候放入葱姜蒜碎和红辣椒煸出香味。
  • 火爆腰花的做法第9步
    9. 倒入青红椒煸炒一会。
  • 火爆腰花的做法第10步
    10. 然后倒入猪腰,继续煸炒一会。
  • 火爆腰花的做法第11步
    11. 然后倒入提前调好的料汁。
  • 火爆腰花的做法第12步
    12. 继续煸炒到料汁均匀的包裹上腰子即可。

火爆腰花做法小贴士

备注:

1.焯腰子的时候不能太久,不然腰子容易变老。

2.这道菜因为要快速炒熟,所以料汁一定要提前调好


秋天,是思乡的季节,天格外蓝,水格外清,记得有一位诗人说过这样一句话:“我抬头寻找天空的颜色,很明朗,很透明,仿佛让我看到了远在另一边的家乡。”在感受着秋风吹拂面颊带来那种清凉的同时,是否勾起了你思乡的心绪…… 传统的中秋佳节在即,“每逢佳节倍思亲”。中秋节和农历新年一样,是一个家人大团圆的节日。中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,

秋天,是思乡的季节,天格外蓝,水格外清,记得有一位诗人说过这样一句话:“我抬头寻找天空的颜色,很明朗,很透明,仿佛让我看到了远在另一边的家乡。”在感受着秋风吹拂面颊带来那种清凉的同时,是否勾起了你思乡的心绪…… 传统的中秋佳节在即,“每逢佳节倍思亲”。中秋节和农历新年一样,是一个家人大团圆的节日。中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,



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