自制毛血旺

文章发布时间:2015/5/27 19:15:01



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毛血旺.jpg



【毛血旺】

将鸭肉切成条鸭血切块入沸水氽煮后捞出;

黄豆芽切去须根入沸水等黄豆芽断生后起锅转入盆内,

莴笋头切成片毛肚切条干辣椒切节鲜香菇切条金针菇切段,

火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,

下盐鸡精放入血旺方火腿片鸭肉片黄豆芽水发木耳大葱及各种蔬菜共煮锅热油放辣椒花椒炸香,淋在盆内上桌













【《解放日报》独家老照片】在上海咖啡厂一统江湖的1960-1980年代,大约30多年,上海任意一家咖啡馆里飘出的香味,全部出自上咖。实际上,当时全国的咖啡馆和星级宾馆内,上咖也是唯一的供品。三块五毛一听的价格一卖很多年,在工资平均几十元的上海工薪族眼里,不啻奢侈品。1956年6月。距离上海人熟悉的“梅林公司”率先在上海食品行业实行公私合营已经过去两年零四个月。然而梅林下属唯一的咖啡生产企业的名称,

【《解放日报》独家老照片】在上海咖啡厂一统江湖的1960-1980年代,大约30多年,上海任意一家咖啡馆里飘出的香味,全部出自上咖。实际上,当时全国的咖啡馆和星级宾馆内,上咖也是唯一的供品。三块五毛一听的价格一卖很多年,在工资平均几十元的上海工薪族眼里,不啻奢侈品。1956年6月。距离上海人熟悉的“梅林公司”率先在上海食品行业实行公私合营已经过去两年零四个月。然而梅林下属唯一的咖啡生产企业的名称,



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